Magrets de canard fourré 20% foie gras
Magret de canard, foie gras de canard 20%, graisse de canard, sel, poivre.
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Foie gras de canard...
Foie gras de canard entier, sel et poivre.
12,00 € détails
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Fritons pur canard
Maigre et gras de canard (cuit dans la graisse de canard), sel, poivre.
4,00 € détails
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Galantine de volaille
Viande de volaille 65 %, gras et maigre de porc, sel et poivre.
3,20 € détails
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Jambonneau pur porc
Jarret de porc, sel et poivre.
3,50 € détails
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Pâté de campagne
Gras et maigre de porc, foie de porc , oeufs, lait, sel et poivre. Bocal de 190 g.
2,90 € détails
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Pâté de canard
Gras et maigre de porc, viande de canard 25 %, foie de volaille, oeufs, lait, sel et poivre.
3,20 € détails
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Pâté de foie de...
Gras et maigre de porc, foie de volaille 27 %, oeufs, lait, sel et poivre.
3,00 € détails
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Rillettes pur canard
Maigre et gras de canard, graisse de canard, sel, poivre.
4,00 € détails
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Terrine 25% foie gras...
Farce et foie gras mélés (maigre et gras de porc, foie gras de canard, oeufs, Madère, sel, épices).
4,90 € détails
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Terrine de canard au...
Maigre et gras de porc, viande de canard 30%, foie de volaille, oeufs, poivre vert 2 %, sel, poivre.
3,50 € détails
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Cou de canard farci...
11,90 € détails
Magret de canard, foie gras de canard 20%, graisse de canard, sel, poivre.
Un magret de canard délicatement fendu à l'intérieur afin d'y insérer une tranche de foie gras de 110 g au minimun, le tout assaisonné comme il faut avec juste du sel et du poivre.
A démouler tiède, laissez le se figer à nouveau par un court séjour au réfrigérateur ( 2 heures), réalisez de belles tranches présentées sur un lit de mache, puis régalez vous tout simplement.
